观焦点：水稻是单子叶还是双子叶植物？水稻的营养物质主要储存在哪里？

水稻是单子叶还是双子叶植物?

水稻属于单子叶植物，因为其种胚只有一片子叶，禾本科的作物大多都是单子叶植物，例如小麦、玉米等，而常见的双子叶植物有大豆、绿豆等，水稻喜高温多湿的气候环境，幼苗生长的适宜温度在28-32度之间，抽穗的适温则为25-35度。

水稻的营养物质主要储存在哪里?

水稻种子的营养物质主要储存在胚乳里。通过吃大米中的胚乳，来获取碳水化合物，所以大米的营养价值就在其中。水稻属于单子叶植物，主要结构有种皮(种皮外紧贴着果皮)、胚和胚乳，其中胚乳的营养物质主要是淀粉，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分组成。

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